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10款最适合夏天的家常菜,你吃过几种?

来源:https://www.wanjiadenghuo.net 2022-05-06 14:39:02

2.烧热锅,加入2汤匙油,将鸡蛋煎30秒即可食用。

3.继续热油锅,加一勺油,加入黄瓜片翻炒15秒,再撒半勺盐5秒,加入鸡蛋翻炒-炒,搅拌均匀。

木耳炒鸡蛋

材料

水发木耳适量,鸡蛋2个,葱花,蒜末,食用油,盐,鸡精。

练习

1、木耳用水冲洗干净,去掉硬底,用手撕成小芽,入沸水中焯一下。把鸡蛋打散,放在一边。

2、热锅倒入少许油,将鸡蛋摊平,捞出。

3、刚才的锅里再倒一点油。当油大约60%热时,加入蒜末,炒香,然后翻炒木耳。看到木耳有油光后,加入鸡蛋,继续翻炒几下,撒上一些葱花,加盐,鸡精,翻炒均匀,即可上桌。

提示

把木耳提前焯一下,这样炒的时候就熟了。

葱炒鸡蛋的做法

香椿炒鸡蛋

材料

鸡蛋4个、香椿100克、葱花少许、精盐1茶匙、糖少许、色拉油2汤匙。

练习

1、香椿用水冲洗干净,去掉硬根,沥干水分,切成细块。

2、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

3、热锅下色拉油,加入鸡蛋,炒成大块,加入香椿翻炒均匀,加入盐和糖快速翻炒出味,倒入油即可上桌.

材料更换

原料可用鸡丝代替鸡蛋,称为香椿炒鸡丝。

口味变化

葱炒鸡蛋的做法

调料去掉糖分,加入花生和香油,称为炒芝麻芽。

蒜苔炒鸡蛋

材料

蒜苔、鸡蛋2个、油、盐、鸡精。

练习

1、蒜苔洗净切块,约2厘米。

2、将鸡蛋打入碗中,加入少量盐搅拌均匀。

3、平底锅放适量油,中小火加热。

4、热油,翻炒蒜苔。

5、加点盐继续翻炒入味。

葱炒鸡蛋的做法

6、将打好的鸡蛋倒在蒜苔上。

7、 转动平底锅,让鸡蛋混合物填满空隙。

8、待蛋液基本凝固后,翻炒均匀,加入适量鸡精,即可上桌。

洋葱炒鸡蛋

材料

鸡蛋200克,洋葱300克,大葱10克,生姜10克,大蒜10克。

练习

1.洋葱洗净,洋葱去皮切丝,鸡蛋撒上少许盐。锅中油烧热,倒入蛋液,将鸡蛋炒匀,待鸡蛋落下备用。

2.用少许盐喷洒鸡蛋。锅中油烧热,倒入蛋液,将鸡蛋炒匀,待鸡蛋落下备用。

3.锅中倒入基础油,油热后加入姜片,下辣椒丝爆香(我加辣椒是为了配色),加入洋葱翻炒大约十次,然后加入盐,鸡精,再翻炒几下。

4.然后盖上锅盖小火炖,目的是去除辣味。两分钟后,取下盖子,倒入鸡蛋,翻炒几下。

结论:以上就是三九养生堂介绍的炒鸡蛋的全部内容。相信看完全文你已经学会了如何做出美味的炒鸡蛋了。小编介绍了几个简单的。如果你喜欢它葱炒鸡蛋的做法,请尝试一下。

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